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2008年11月13日 (木)

庭に咲く花

 ツワブキ
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 キク科ツワブキ、海辺の植物らしいですが海から遠い山中でも育っています。ツワブキの名の由来は「葉に艶のある蕗」からだそうです。葉茎は蕗と同じような料理にできるそうです。



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花つくり」カテゴリの記事

コメント

ツワフキが食用に使えるとは知りませんでした、
艶蕗はピカピカに光っていますね、
こちらでも黄色の花が満開です。

山ちゃんさん、ツワブキそちらでも咲いていますか、食べられるというのは人から聞いた話で私も食べたことはないのですが、同じキク科の植物なので香りもよく食べられると思います。

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