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2009年6月12日 (金)

ウォーキングコースの植物

 ユキノシタ
P1020719
P1020720

 ユキノシタ科ユキノシタ(雪の下)、半日陰のじめじめした崖や石垣などに群生しています、葉や茎が緑のもあります、葉は山菜として天ぷら、おひたしなどにして食べられます。同じユキノシタ科のダイモンジソウ(大文字草)という園芸種がありますが、花の形はこれも大の字に見えます。



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「山野草」カテゴリの記事

コメント

確かに大の字に見えますね、他にも雪のした、
種類があるのでしょうか、
軟らかい棘のようなものが生えていて
これも天麩羅に出来ると聞いています。

山ちゃんさん、アジサイもユキノシタ科だそうですが、どうも理解できません。ユキノシタの若い葉の天ぷらは聞いてはいますが、私も食べたことがありません、毒草で無い限り天ぷらにすれば食べられるのでしょう。

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